食品是有根的，若何的地盘，就能孕育出若何的滋味。乳山色小姐，地处青岛、威海、烟台衔接的土产货，西起乳山口，东至浪暖口，海岸线全长185．6公里。如斯绵长的海岸线，给足了牡蛎孕育滋长的空间。

活命在“中国牡蛎之乡”，乳山东说念主民早已对牡蛎的舌尖礼貌了如指掌，不仅仅好意思食烹调，更是涵盖了衍生捕捞、加工坐蓐、文化旅游等全产业链发展。连年来，乳山在牡蛎产业上束缚发力，牡蛎衍生面积、产量均居寰球县级单元首位，牡蛎全产业链产值达100亿元。2023年，乳山牡蛎以193．85亿元“登顶”国度地舆标记牡蛎品牌价值排名榜。靠海吃海，凭借当地的优质牡蛎资源，也让不少乳山东说念主民找到了致富之路，刘子晖对此深有体会。

退役小伙回乡创业

开设乳山牡蛎新篇章

位于乳山市“滨海养生脾气小镇”及“牡蛎脾气小镇”——海阳所镇驻地，地处4A级景区银滩旅游度假区与大乳山滨海旅游度假区的交织处，打造了一座以牡蛎文化为中枢，集好意思食餐饮、脾气风尚、直播电商、旅游购物于一体的“乳山牡蛎沸腾城”，而刘子晖即是这座沸腾城的建树者。

2015年，在外荷戈的刘子晖光荣退伍，回到家乡开启新的征途，从父亲手中接过了位于海阳所镇的德泰银海商贸城。虽说是子承父业，但对二十明年的刘子晖来讲，依旧是不小的挑战。带着初生牛犊不怕虎的那股闯劲，刘子晖决定打造一座以牡蛎为主题的文化集聚地，在这里，让人人不仅能清闲文娱，还能了解乳山牡蛎的前世今生。

随后色小姐，刘子晖筹划打造了牡蛎园和牡蛎博物馆等多处和牡蛎文化唇一火齿寒且具有代表性的景点，并给它取了一个顺耳的名字——牡蛎沸腾城。

走进牡蛎沸腾城，内设有牡蛎文化园、牡蛎文化博物馆、威海市旅游体验基地、“山东手造”乳山展示中心、文字好意思术馆等文化体验类名堂，死力于于展示和传播牡蛎文化并深切挖掘乳山原土文化，积极推动乳山市脾气文化产业发展，起劲打造脾气文化产业集群，造成产业辐照，灵验带动城镇住户。

深耕牡蛎产业

发展镇域经济

“我不仅思打出咱们乳山的文旅柬帖，更思带动人人伙儿沿途致富。”据刘子晖先容，牡蛎沸腾城内所有服务东说念主员及商铺东说念主员皆是海阳所镇村民，目下已提供200余个做事岗亭，与此同期，还通过打造电商平台、网红孵化基地，扩大当地村民牡蛎销售渠说念，也不错留下当地的年青工夫东说念主才助力家乡发展。

在刘子晖的指挥下，牡蛎沸腾城在打造以牡蛎博物馆、文化园、特产好意思食购物街、蛎园民宿为主的文旅项盘算推算同期，还以牡蛎生鲜电商产业园冷链集散中心、乳山特产馆直播电商基地为相沿的产业输出服务，拓展为“文旅＋电商＋旅店＋物流”的多元化、多功能、可辐照寰球的商贸服务中心，构建乳山牡蛎的全产业链条。

凭借着“靠海养海、凭海而兴”发展理念，连年来，乳山市海阳所镇牢牢围绕牡蛎小镇发展定位，从牡蛎育苗育种、衍生加工、品牌保护等门径起始，全链条打造牡蛎产业，深耕蓝色经济，向海图强。在全镇的共同起劲下，海阳所镇牡蛎衍生年产量20余万吨，产值20余亿元。

打造牡蛎全产业链

走上致富之路

不仅仅海阳所镇，牡蛎产业坚毅成为乳山全市的富民产业。

在与海阳所镇左近的南黄镇里，镇政府还诞生了“牡蛎交融发展示范区”，据乳山市南黄镇党委宣传委员邵慧博先容，目下南黄镇牡蛎交融发展示范区已入驻衍生户和牡蛎销售企业60余户，牡蛎年坐蓐量能达到20万吨，年产值超15亿元。

牡蛎交融发展示范区的建树，也为镇上20余个村2000多位村民提供了做事岗亭，成为南黄镇经济发展新的增长点。

位于示范区内的乳山稀奇水产衍生专科配合社如今一经能创造3500吨牡蛎年产值。据配合社崇拜东说念主肖振秀先容，我方是从2009年运转投资衍生牡蛎行业，于今已有15年，目下衍生海域达到5000亩。“从一运转的分工，到当今建树这个配合社，亦然思尽己所能，便捷周边的村民速即做事，带动更多身边的村民沿途致富。”肖振秀说，目下在配合社上班的周边村民，触及十来个村100余东说念主。

从2014年运转，配合社运转积极发展电商产业，也增设了一批新的做事岗亭，效率推动牡蛎产业产供销一体化程度色小姐，为全市牡蛎产业高质地发展孝敬力量。（文字／李丽涛 视频／徐斌张力伟）